Description
- Autrice : Chloé Landriot
- Préface : Paul Ariès
- Éditeur : Rustica
- ISBN : 9782815312844
- Format broché 320 pages : 16cm X 22cm
- Illustrations couleur
- Imprimé en France en papier 100% recyclé et encres végétales
L’auteure, Chloé Landriot, est mère de deux enfants et enseignante. Elle essaie de vivre de plus en plus les yeux ouverts et de mener (à sa modeste mesure) des combats qui ne font pas de perdants, toujours dans la joie !
L’interview de Chloé Landriot :
Votre livre La famille sans supermarché est un appel à un nouveau mode de consommation. Quel est votre message ?
“Il est possible et même très agréable de ne plus aller faire ses courses dans les supermarchés. On reprend ainsi en main son alimentation en retrouvant le plaisir de cuisiner. Ce fut très difficile au début (j’ai commencé en 2016). Mais toute la famille s’y est mise. Et on n’a jamais fait machine arrière.”
Comment l’idée vous est-elle venue ?
“Au départ, je voulais réduire mes déchets, car il y a trop d’emballages. Alors au début je faisais certaines courses en supermarchés et les autres ailleurs. Mais finalement ce n’était pas satisfaisant, car je continuais à être tentée d’acheter des choses inutiles en supermarchés. Alors j’ai choisi une solution plus radicale : j’ai supprimé les supermarchés ! Ça se voit sur la taille de mes poubelles. Nous cuisinons beaucoup, donc nous avons beaucoup d’épluchures, donc nous faisons pas mal de compost. Nous n’avons quasiment plus d’emballages alimentaires. La seule chose que nous n’avons pas supprimée ce sont les briques de lait.”
Cela pèse-t-il dans votre budget ?
“Cela ne coûte pas plus cher, on peut y arriver sans dépenser plus. Il suffit de contrebalancer certains produits : le fromage est un peu plus cher mais les légumes moins. Nous mangeons un peu moins de viande, donc un peu plus de fruits…”
