Description
Consommée depuis que l’Homme est Homo Sapiens, peut-être même avant, l’Ortie est un Superaliment pour l’humain comme pour le bétail. Première parmi les simples, reine des mauvaises herbes, l’ortie aux innombrables vertus passe triomphalement au XVIIIe siècle de la soupe des pauvres à la décoction médicinale des riches. Puis, en 1845, un médecin vérifie pour la première fois ses propriétés antihémorragiques. De nombreuses expériences menées depuis lors ont confirmé l’ancien savoir thérapeutique lié à cette plante puissante. Voici une liste non exhaustive des propriétés de la belle, piquante et sauvage URTICA DIOICA :
CHAMPIONNE DE LA REMINÉRALISATION (grossesse, post-partum, ménopause, maladies saisonnières, sportifs de haut niveau…)
GALACTOGÈNE (En Europe de l’Est c’est la seule plante utilisée pour stimuler la lactation des troupeaux)
ANTI-DIABÉTIQUE (à consommer quotidiennement si vous avez un risque de Diabète enceinte !)
ANTI-HEMORRAGIQUE PUISSANT (le suc d’ortie fraîche calme instantanément les saignements de nez par exemple)
DRAINANTE (jambes lourdes, insuffisance veineuse…)
ANTI-INFLAMMATOIRE (arthrite, douleurs articulaires, …)
KERATOGÈNE (fortifie les cheveux et les ongles)
TONIQUE ( parfaite 2 semaines par mois pour soutenir le cycle menstruel)
DÉPURATIVE (acné, troubles du cycle…)
et surtout ANTI-FATIGUE (règles, lochies postpartum, anémie, coup de fatigue, changements de saisons..;) !
La liste des propriétés médicinales de l’Ortie est juste infinie ! Crue, cuite, séchée, à consommer sans modération pour tous ses pouvoirs presque magiques ! Sans parler de ses fibres qui servaient en Europe, notamment en France, à la fabrication de cordes de bateau, de sacs, de vêtements et toiles…
ATTENTION ! Assoiffée de nitrates et de phosphates, l’ortie s’approvisionne grâce à un réseau de racines étendu et dépollue les sols. Elle absorbe et nos déchets et polluants (elle adore les décharges par exemple), donc il faut impérativement consommer de l’Ortie BIOLOGIQUE, ou SAUVAGE, jamais de l’Ortie de provenance non connue “origine U.E.” et de qualité médiocre. Choisissez le plus simple et le plus sain : l’Ortie Mellune est cultivée en agriculture biologique, loin des routes et sources de pollution, uniquement dans l’Aude !
Utilisations :
TISANE : Infuser 4-5 minutes 1 cuillère à café dans 250mL d’eau chaude mais pas trop. Ne jamais faire bouillir l’Ortie ! Filtrer et consommer au moins 2 fois par jour.
EAU D’ORTIE : infuser dans une carafe en verre 10 grammes d’Ortie Bio Mellune dans un litre d’eau purifiée pas trop chaude (inférieure à 80°), pendant une heure. Filtrer en pressant les feuilles pour récupérer le nectar. Conserver la carafe au frais et consommer avec un glaçon, ou une feuille de Mélisse…
CUISINE : L’Ortie Bio Mellune s’utilise, après réhydratation dans un bol d’eau tiède (pas bouillante), comme des épinards (tartes, bricks, samoussas…), ne les faites pas trop cuire !
Ne se substitue pas à une alimentation équilibrée et variée ni à un traitement médical. Prenez conseil médical en cas de doute sur votre état de santé.
